商品一覧

知って得する女の情報

【第五十六号】2011年09月22日
バストアップで話題の野菜 キャベツを食べよう!!


   キャベツは食物繊維が豊富で、ダイエットをサポートするヘルシー食材として
   キャベツダイエット というものもありますね。

   そのほかにも毎日食べたい理由があるのです。


   キャベツは100gあたり23kcalしかなく、ダイエット中にも何かと重宝する食材です。

   含まれている栄養素は、

   □ビタミンA、B1、B2、C、E、K、ナイアシン など、

    ほとんどのビタミン類のほか、ミネラル分も多く、

   ■カルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウム、

   荒れた胃腸を元気にしてくれる【ビタミンU】 などなど…
   まさに栄養たっぷりの野菜です。

   中でもビタミンCがずばぬけて豊富で、大きめの葉を2〜3枚ほど食べるだけで、
   1日の必要ビタミンCをカバーできます。
   ビタミンCは、ダイエット中に悩みの種となる肌のたるみやしわを防いでくれます。

   ビタミンCはキャベツの芯の近くや外側の葉の方に多く含まれているそうです。


   さらに!嬉しいことに、キャベツに含まれる「ボロン」という成分は
   「ホウ素」の一種であり、女性ホルモンのひとつ「エストロゲン」を
   活性化させる働きがあるとアメリカの農務省も認めているそうです。
   キャベツ1個に1日で必要なボロンが含まれていると言います。

   アイドルたちが毎日食べて、胸が大きくなったという噂のある
   キャベツには科学的根拠があったのですね!

   「ボロン」は熱に弱いので、生のまま摂取するのがおすすめです。


   そこで、今回はあまり火を通さず
   キャベツを美味しく食べられるレシピをご紹介します♪


   □━━━━━━━━━━━━━━━━┓
   ┃    ミックスコールスロー        ┃
   ┗━━━━━━━━━━━━━━━━■

    〓〓〓 材料 〓☆〓

   キャベツ(小)  1/4個 
   玉ねぎ  1/4個 
   セロリ  1/3本 
   にんじん  1/4本 
   ピーマン  1個 
   ホールコーン  1/2カップ 

    〓〓〓 調味料材料 〓☆〓

   (A)    塩  小さじ1 
       砂糖  小さじ1 

   (B)    エクストラバージン・オリーブオイル  大さじ2 
       酢    大さじ3
   *:.+.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:

   1. キャベツ、玉ねぎ、セロリ、にんじん、ピーマンはすべて短めの細切りにする。 

   2. (1)をボウルに入れ、(A)を加えてもみ、混ぜる。しんなりしてきたら、
   (B)を加え、よく混ぜる。最後にホールコーンを混ぜて盛りつける。 

   *:.+.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:



   □━━━━━━━━━━━━━━━━┓
   ┃    納豆とキャベツのサラダ      ┃
   ┗━━━━━━━━━━━━━━━━■

    〓〓〓 材料 〓☆〓

   ・キャベツ6分の1

   ・納豆1パック


    ・‥…━下ごしらえ━☆

   納豆は100回ほど混ぜておく
   キャベツは千切りに

   *:.+.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:

   キャベツの千切りの上に良く混ぜた納豆を載せて、
   お好みでしょうゆやドレッシング(ノンオイル)をかける。
   料理?というくらい簡単ですが、おすすめです!

   *:.+.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:




   □━━━━━━━━━━━━━━━━┓
   ┃    キャベツの生春巻き風        ┃
   ┗━━━━━━━━━━━━━━━━■


   〓〓〓 材料 (2人分) 〓☆〓

   キャベツ饒の葉 ・ 4 枚 
   カニ風味カマボコ ・ 4 本 
   セロリ ・ 1/2 本 
   スプラウト ・ 1 パック 
   スイートチリソース ・大さじ 4 


    ・‥…━下ごしらえ━☆
    
   キャベツの葉は分量外の塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。
   芯の厚い部分は切り取り、厚みを均一にする。

   カニ風味カマボコは縦に裂く。

   セロリは筋を引き、長さ5cmの細切りにする。

   スプラウトは根元を切り落とす。

   *:.+.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:

   作り方
   キャベツ1枚を広げ、カニ風味カマボコ、セロリ、スプラウトを
   それぞれ1/4量ずつのせ、手前から巻く。同様に残り3本も作る。 
   食べやすいように半分に切って器に盛り、スイートチリソースを添える

   *:.+.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:*:.+.:*.:

   健康にも美容にも最適な万能野菜・キャベツを
   毎日続けて食べてキレイになっちゃいましょう☆



それでは また次回をお楽しみに (*゚ v ゚*)ノ

プエラリアを通して、全ての女性の幸せを願う
ピュアプエラリアでした♪

本日も美しいあなたでありますように!



>